一塊看起來簡單的菜頭粿，但卻不簡單。紀錄片導演齊怡曾近身拍攝作家林文月的生活與寫作，她表示，印象最深刻的是菜頭粿對林文月的意義，「一塊又白又漂亮的菜頭粿，彷彿能映照林文月在上海的童年甜美的時光，那個她小時候看著母親和姨娘，每年一次張羅蒸菜頭粿的場景。」

「菜頭粿」也就是「蘿蔔糕」，但林文月家中是以台語「菜頭粿」稱呼，齊怡表示，林文月自小在上海出生成長，讀的是日本小學，家裡有時也會說台語，不同的語言，反映了不同的文化，林文月也曾自承，在還沒從事翻譯工作前，就一直在不同的語境中轉換。

齊怡表示，林文月曾告訴她，菜頭粿不是上海的飲食文化，「老師曾說過，炒米粉常常可以炒，但菜頭粿，一年只能製作一次。」顯見其對此物之慎重。

林文月的女兒郭思敏表示，她也最懷念母親製作的菜頭粿，「除了自己做，她會把粿煎得『赤赤』（台語：乾酥之意）的，特別好吃。」

齊怡表示，林文月製作的菜頭粿，蘿蔔刨絲後，還會特別炒香菇、肉絲、蝦米和花生，和在來米和在一起，關鍵比例是三比一，「蘿蔔三、配料一，作為寫作者、藝術家，她完全用手的觸感，感受和調配出水和蘿蔔絲、在來米的比例，用手去感受溼軟度，加上火候的拿捏。」

製作菜頭粿對林文月而言，是一分慎重的心意，需要用上一整天製作，一大早在先生、孩子出門上班上課時開始，齊怡表示，林文月做完就會分送出去，送給父母、親友和長輩，也因此先生小孩回到家時，往往只剩下兩盤自吃，但卻是非常高誠意的純手工菜頭粿。

郭思敏表示，除了菜頭粿，芋泥也是她十分懷念的料裡，也是她和哥哥少數會參與製作的家宴菜，「芋泥所有大人小孩都喜歡，雖然熱量偏高，媽媽說，原則就是吃少一點，但要吃到味道最對味的芋泥。」

林文月曾在《飲膳札記》裡的〈芋泥〉中提到，她第一次聽到「芋泥」是在上海居住時的童年時光，她的母親轉述江山樓會特製芋泥送到外祖父家中，夏天有冰淇淋，冬天則有芋泥。後來當她學會製作芋泥時，也會分送給住在士林的舅舅品嘗，舅舅食量不大，但吃到芋泥時也會想起往事，並感到心情愉快。

郭思敏表示，母親製作料裡的心意很貴重，「除了請客的心意，她也很注重視覺呈現，包括餐具怎麼搭配，出菜的時間點，吃到哪道菜，她和爸爸誰要先進廚房炒一道菜，另一人留下來陪賓客，這些都有事先規劃，這分請客的溫暖和心意，都深深影響著我的人生。」【04:102023/08/04  中國時報】