酸柑茶 ⊙ 焦桐
酸柑茶 ⊙ 焦桐 我曾經帶「飲食文學專題研究」修課的研究生赴頭份「日新茶園」，採訪園主許時穩先生 […]
渴望一杯冬瓜茶 ⊙ 焦桐
渴望一杯冬瓜茶 ⊙ 焦桐 正午時走到文昌公園，公園四周是菜市場，暑氣逼炙，買菜、用餐的人稀疏了。 […]
東方美人 ⊙ 焦桐
東美方人 ◎ 焦桐 圖 ◎ 李蕭錕 東方美人茶出現於19世紀台灣的客家庄，有 […]
凍頂烏龍茶 ⊙ 焦桐
凍頂烏龍茶 ⊙ 焦桐 少年時代起，喝過最多的台灣茶莫非凍頂烏龍，台灣茶葉也以它名氣最大，其風味， […]
日月潭味道 ⊙ 焦桐
日月潭味道 ⊙ 焦桐 日月紅茶 學期末最後一堂課，我安排了一場品茗會，以紅茶為主題，和研究生們共同飲茶說茶，三 […]