現代文學

地球小如鴿卵,/ 我輕輕地將它拾起 / 納入胸懷

故鄉的麵和冬天的冷/馮傑

故鄉的麵和冬天的冷/馮傑

 

 

 

黃河以北冬天溫度比河南要低兩三度,偏要在嚴冬時節去「訪麵」。跺腳取暖,是童年孩子的習慣。來到掛麵村裡,舊習難改,我就開始跺腳,再跺腳。馬上想到上一碗熱湯抵寒。小時候,我姥姥能下一道掛麵。出鍋前撒一把蔥花。是一屋子的掛麵氣息。

我吃了一個童年的掛麵,卻是第一次來看如何做掛麵。

空心掛麵屬於北中原麵食裡的上品。空心掛麵的傳說略少有點雷同的成分。我家中高掛的笆斗裡,放著姥爺從集上買來的掛麵,掛麵一拃長,捆紮得整整齊齊,上面繫著棉紙繩,有的是細細的紅線。

故鄉的麵和冬天的冷/馮傑
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