- 吃饅頭是為了紀念—諸葛亮
據記載我們吃的饅頭就是諸葛亮發明的。諸葛亮在七擒孟獲，平定了南蠻後，返程途中路過瀘水河，當時風急浪高，一時無法前進，問過孟獲後得知是瀘水中的猖神作怪，要用人頭和黑牛白羊祭祀才能平息。此地的蠻族每遇此事都是這樣處置的。諸葛亮認為用人頭太過血腥，於是讓部下宰殺牛羊，然後用面捏成人頭的形狀，裡面塞進去牛羊肉，稱為「蠻頭」。用來祭祀瀘水中的猖神，最後平安通過。後來諸葛亮製作的這種麵食慢慢在民間推廣開來，「蠻頭」一詞也慢慢變成了「饅頭」。
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吃饅頭紀念諸葛亮