110全模3情意題寫作關鍵
這是一個容易發揮的題目，但如果要寫得好，需要注意：
一、選材：
「記憶裡的好滋味」，在選取材料之際，必須注意「記憶」與「好滋味」兩個詞語，前者暗示作品的「故事性」，後者揭示發展故事的「素材」，好滋味的食物容易表現，重要的是要能呈現「故事」，後者不外是人與物交織的情節，譬如餐廳的蒙古烤肉，在看似一成不變的家庭聚會中，隨著年紀的增長，讓人體會團同桌圓話家常的平凡幸福。又如，老師提供的配上肉鬆、果醬的吐司，是從全國演說比賽脫穎而出的練習甘苦經驗見證者；配方繁複的滷豬腳滋味的轉變，也是外公的老了的象徵。上述的材料，總不脫由事件與人物交織出來的動人故事。相反的，如果以母親做的一到菜餚為素材，因為只是印象深刻的一道菜，無法展現因這道菜與母親共處的種種細節，於是在敘述菜餚的製作過程後，隨即指出，這是一道記憶中的好滋味，便無法凸顯故事，情味也因此平淡。
二、情意的展現
情意的展現是這篇作品動人的地方，如果菜餚是座標裡的X軸，故事的發展是Y軸，若要讓作品精彩，就還要有Z軸，後者就是這篇作品的情意所在，換言之，X、Y兩軸是未Z軸服務的，目的是為了凸顯在下筆前就想好的，所要表現的情感，亦即龍應台在〈在迷宮中仰望星斗〉一文中所提到的「白楊樹的湖中倒影」。情感是虛的，要透過食物、人物故事等具體實際的東西展現出來。
三、有亮點的起筆
一般的寫作通常有一個線性的敘述模式，先些一段可有可無、非關痛癢的開頭，接著點題，或寫食物的形色氣味、製作過程、製作者等，接著再強調食物滋味的美好，最後再做一段攏統的結論，這樣的作品不容易出色。
大凡說故事，總離不開場景，或者電影中所謂的畫面，視覺畫面的陳述，總是比較容易讓人印象深刻，同時，也適合展現作者的文筆，譬如：
揭開蒸籠那一剎那，白煙熱騰騰地四竄，一股暖流湧進心底。麥香、茶香、南瓜味和巧克力味的混雜著竹籠的木質清香縷縷飄散，唯有一種味道的饅頭從我們敏銳的嗅覺中脫穎而出——桂圓的蜜香。
又如：
清晨五更半，細細的光一筆一筆投射在山邊，一間用紅磚與鐵皮砌成的瓦房冒出一層又一層的白煙，劃開天藍的面，靠近，你能看見是一位老嫗正用著沸騰的熱泉，刷洗一片又一片的月桃葉，用清冽的溪水，反覆搓洗白胖圓頂的糯米，用一雙細紋遍布的巧手，來回揉捏白色相間的五花肉，再將其一一包進燙洗過微微褪色的月桃葉中，包進無數的歲月年華，包進對子女的愛，最後，以白線一一纏繞。
前者結合視覺、嗅覺，甫一下筆，就已經點出所謂的「好滋味」，作品便更貼近讀者，讓人感同身受，如臨其境。後者以清晨的天光、山影、紅磚與鐵皮的鄔定為背景，再把鏡頭拉近到正在蒸煮食物的老嫗，最後更藉老嫗的動作，帶出親情之愛，相當精采。又如：
黑暗吞噬了大地，唯有幾顆星孤寂地妝點上天潑了墨的畫布，校園中寫著「穩準高遠」的鐘塔以響亮劃破寧靜，九點整，終於結束了漫長的練習。
小學六年級，我代表學校參與國語文演說競賽，班導師為了練就我的口才，每日伴我練習至校園的最後一聲鐘響，九點是最值得欣喜的時刻，不是因為可以回家，而是來自一片吐司配上肉鬆、果醬的小確幸。
雖然沒有從食物著墨，但是，精簡的場景描述，間接交代了吐司滋味所以令人難忘的的原因。
四、善用所學，輔助創作
有時候，我們不一定能夠在有限的時間裡，想到精彩的句子，這時候，平日的閱讀經驗，就可以派上用場。譬如龍應台在〈天長地久〉一文中感嘆自己因為忙碌，錯過了與改變自己命運的人致謝的機會時說：
機會是這世界上最殘忍的情人，也許戀過你，可是一旦轉身，絕不回頭。我錯過了宇宙行星運轉間那一個微小的時刻，此生不得再見。對改變了我命運的人，想在他彌留之際輕聲說一句「謝謝」——我蹉跎了。
我們也會因為忙於讀書考試，錯失了與那給予我們好滋味的故人相處的時間，這時，龍應台的文字，就可以派上用場。
在〈時間的機密任務〉一文中，龍應台寫時間的消逝時說：
現在的我，才看得見時間。
單單是這個陽台，時間的機密就每天洩漏。
洩漏在軟枝黃蟬的枝葉蔓延裡，枝葉沿著我做的籬笆，一天推進兩公分。
洩漏在紫藤的枝幹茁長上，每天胖一釐米，抽高一公分。
洩漏在玉女番茄的皮膚裡，每黃昏一次，胭脂色就加深一層，好像番茄每天跟晚霞借顏色，粉染自己。
我們在寫「記憶裡的好滋味」的好味道時，也會提及時間的淪亡與消逝，這時，龍應台的文字又提供我們書寫的好點子。
五、畫龍點睛的結尾
我們總是用力思考第一段如何可以精彩，卻總忘了最後一段的經營也是成敗的關鍵。一段耐人尋味的結尾，不但可以總收束全文，讓首尾圓合，更可以達到情韻綿邈的效果。還是以龍應台〈天長地久〉一文為例，作者在文章開始不久久提到：「虎頭茉莉搖曳在柔黃的月色中，朵朵皎白，傲岸不群。」用相當分量的文字描寫虎頭茉莉，接下來從時間的角度書寫寄己對於人事的蹉跎，以及活在當下的體悟，接著來到文字的尾聲：
很慢很慢地，才體會到落日在跟我說什麼：人生的聚散有定額，有期程，你無法索求，更無法延期。你以為落日天天絢爛回頭，晚霞夜夜華麗演出，其實，落日是時間的刻度，晚霞是生命的碼錶，每一個美的當下，一說出「當下」二字，它已經永遠地過去了。
因此明白，我必須學會把片刻當作天長地久，把所有的「旅寓」給予「家園」的對待。美君是我的課後實踐。
虎頭茉莉，香氣綿綿長長。
結尾處表面上寫虎頭茉莉的香氣，但讀過作品的讀者，肯定可以從簡短的字句中體會到時間流轉的腳步。