二讓 利天心 繁忙中的一抹愜意——台南輕旅行

「下一站——台南」火車廣播響起，臉上笑容隨減速的列車逐漸綻放，後背包裝著期待，步伐洋溢著愉快，剛踏下車便感受到南部陽光的溫暖，冬天的台北總是陰雨綿綿，而台南恰好相反，陽光灑在肩上，微風徐徐，完全不見冷冽北風的身影，熙來攘往的街頭與北部大同小異，但居民對外人的態度卻大相徑庭，小販熱情的叫賣聲估計隔兩條街都聽得見！

    鼎鼎大名的國華街揭開台南輕旅行的序幕，那裏就像西門町，遍布小吃攤和服飾店，第一餐獻給「富盛號碗粿」，小小一碗不太起眼，入口後滑嫩的口感卻讓人驚艷，搭配濃稠的淡紅色秘製醬料，雖然配料是簡單的滷肉和蝦仁，但那滋味卻令我難以忘懷，這讓我想起小時候，外婆總會用一個竹製大蒸籠蒸碗粿，香味撲鼻，那是家常的味道，吃得出外婆滿滿愛心，但現在因體力不勘附和，已經好幾年沒有吃到外婆的好手藝了，嚐著台南的碗粿，我彷彿重回五年前，與外婆的回憶再一次被沖刷上岸。

    接著是鱔魚意麵，黑中帶灰的鱔魚，吸飽湯汁的麵條，大吃一口，滿滿的鮮味在嘴裡化開，彈牙的口感，讓鱔魚在眾多魚類中脫穎而出，台南醬汁偏甜，但調合得恰到好處，完全不膩口。吃完正餐，少不了的就是台南經典甜品——白糖粿，炸得酥脆的外皮，外層裹上古早味砂糖粒，咬下後是白裡透光的麻糬，口感層次豐富，味道簡單，卻讓人深陷其中；一旁的芋頭糕，剛出籠還冒著陣陣白煙，紮實的用料展現南部人的大方，獨特又令人著迷的味道，與價格不菲的港式飲茶餐廳相比也完全不遜色。

    黃昏將至，我們一行人來到黃金海岸，享受夕陽灑在沙灘的美景，赤腳踩沙地，閉上眼，海風拂過臉頰，帶走課業壓力的千頭萬緒，帶走平日快速的現代生活，也帶走自我懷疑的不確定感，那一刻，我拋開一切紛擾，靜靜聽海，也與自己對話，白浪拍打沿岸礁石，此起彼落的聲音，儼然一齣動人的交響樂，拾起樹枝在沙灘寫下夢想，一陣浪捲走了字跡，願望被海接收，我告訴自己，要為夢想繼續努力，不逼自己一把，怎麼知道自己的能耐？快門按下，定格了那美好的黃昏，也見證我與自己的約定。

    早晨的陽光穿透窗間喚醒夢中的我，簡單洗漱便迫不及待出門！粉色無袖連身裙，搭配元氣十足的橘黃色髮夾，我無違和地融入台南，沐浴在這舒爽的氣候，難以想像這時的台北正下著滂沱大雨！赭紅的一磚一瓦，蘊藏歲月的痕跡，鄭成功的軍師陳永華建立台灣第一座孔子廟，碩大的匾額刻著金色的大字——全台首學。園區裡令我印象深刻的是「明倫堂」，這裡又稱「左學」，位於孔子廟大成殿左側，同時也是之前的臺灣府學。昔日入泮生員於此接受府學教授督導，敦品勵學、議事策論。廳堂橫額分別寫著「入德之門」、「聖域」與「賢關」，顯現儒學講究品德陶冶與希聖希賢，朗讀牆上遒勁的書法，恍若穿越時空來到四百年前的書院，與莘莘學子一同向學，讓我更有讀書的動力。

    轉彎進入文青的「蝸牛巷」，這裡遠離大街的吵雜，彷彿靜謐的世外桃源，交錯在富有年代感的矮房之間，最特別的是，每走幾步總會在身邊發現各式各樣的蝸牛裝飾，或抬頭，或俯視，或彎腰，仔細尋找便可發現居民的巧思，使原本老舊的小巷，搖身一變成為年輕人的旅遊首選，錯落在街弄的咖啡廳，雖只有區區幾坪，卻不失優雅精緻，聽著輕音樂，細品研磨咖啡，不加任何水和糖，只有咖啡和鮮奶，感覺整個生活步調慢了下來，更純粹，也更簡單，看著窗外停了腳踏車而非汽機車，覺得心曠神怡，遠離都市的感覺別有一番風味。漫步在巷子裡，時間就像我在手中的砂粒，一不留神便從指縫溜走了。

    我們一行人前往住處附近的「林百貨」，這是台灣第一間現代百貨公司，指針式電梯顯得復古，上頭羅馬數字顯示樓層，頂樓小露台擺著綠豆椪形狀的凳子，格外接地氣，晚上的林百貨燈火通明，不同顏色的燈光，閃亮了十字路口。我們很幸運剛好遇上普濟殿一年一度的燈會，抬頭望一排排燈籠，一個個都是如此童趣可愛，時間不早，廟裏依然香火鼎盛，在這裏我看見台灣人的虔誠，是一種對於神明的尊敬，也是一種維繫傳統的精神，香煙裊裊升起，乘載無數人的希望。

    現涮牛肉湯是台南的靈魂，由於古時候是農業社會，居民習慣早餐吃多一些以補充能量，鮮紅色溫體牛肉，淋上燉煮後滾燙的牛骨高湯，「刷！」一瞬間，牛肉褪成淡淡粉色，嚐一口，美妙的滋味難以言喻，軟嫩不乾柴的肉片，配上只有微微調味的湯頭，鮮味立刻在口腔蔓延，有別於一般混濁的牛肉湯，它的味道更單純，肉質更佳，更令人垂涎，滷肉飯不是用肥肉，而像是肉燥，清脆的醬瓜增添口感，肉汁緊緊包裹米飯，讓人忍不住大快朵頤一番，也難怪有名句「人生能有幾多愁，美食嘗遍消盡愁」。

    我們以台南美術館作為旅程的句點，象牙白的建築，展現優雅的藝術氣息，全館多用玻璃製成，不規則的外觀讓人耳目一新，進到館內更是驚艷，室內裝潢別緻，給人放鬆之感，我欣賞彩墨畫作品時，特別喜歡顏聖哲的作品，他用毛筆勾勒，再運用不同深淺做出漸層，使畫面活靈活現，動植物皆栩栩如生，「落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色。」《滕王閣序》裡膾炙人口的詩句，彷彿是顏聖哲作品的註解，道盡畫意，寧靜致遠。另外，我也看見許多其他台灣本土作家的作品，像是赫赫有名的陳澄波、郭柏川、許武勇等，他們用不同方式紀錄台灣傳統的生活，傳達自己對這片土地的情懷。

   「第一月台開往台北的列車即將出發，請還沒上車的旅客趕快上車」熟悉的火車廣播響起，我依依不捨告別台南，三天的輕旅行，成為我難以忘懷的深刻記憶，為繁忙生活增添一抹色彩，它讓我放慢步調和自己對話，更給了我繼續前進的動力，充飽電，列車開往夢想的彼岸。