大家好！我叫徐嘉，來自於美國的一個公益組織叫做"責任醫師協會"，我們成立於1985年，大約有15萬的會員。我們主要的使命，是推廣預防醫學，尤其是通過飲食和營養來逆轉防治慢性病和亞健康的狀態。而我個人，是一個純的、嚴格的素食者，我不吃任何的魚、蝦、肉、蛋、奶，任何一種動物型的食物已經有20多年了。 實際上我剛剛開始吃素時，是1990年左右，那個時候關於素食的資訊還非常非常地少，而且也沒有互聯網，所以 […]…
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徐嘉 博士
什麼是糖尿病 今天我們講糖尿病，那甚麼是糖尿病呢？大家知道糖尿病的表現是血糖高。有2種： 1）胰島素分泌不足 2）細胞對胰島素敏感性下降。 第一種叫I型糖尿病，多從兒童開始發病，需要一生打胰島素來生活，占糖尿病總數的百分之十。而我們常提起的成年糖尿病是II型糖尿病，也叫非胰島素依賴型糖尿病，占百分之九十。細胞敏感度下降還有一種叫妊娠型糖尿病，就是在懷孕期間血糖難以控制。今天我們討論II型糖尿病。 […]…
