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267 月 杯測之常用語 Posted by: SI 平台管理者 Categories: > 全部文章 No comments 杯測（cupping），指的是在測試咖啡的品質、品評咖啡的一個過程。 一般測試方式： 需將新鮮烘焙與新鮮研磨的 […] Read more
267 月 品嚐咖啡之一般用語 Posted by: SI 平台管理者 Categories: > 全部文章 No comments 我們常常在選購咖啡豆時聽到一些專門的咖啡用語，而這些詞彙主要是用來幫助了解該地區咖啡豆口感或風味特性的描述 稠 […] Read more
227 月 世界三大咖啡樹種 Posted by: SI 平台管理者 Categories: > 全部文章 No comments 咖啡樹會因不同緯度、海拔、日照時間、土壤礦物質、溫差、及各品種之生長週期等因素，而導致咖啡的品質與味道截然不同 […] Read more
