山日比SomeBeans的空間非常小,大概不到2坪大,裡面就一個可坐4位客人的吧台座,吧台前方擺放了不同產區的咖啡豆,座位後方的架子上擺滿了分裝好待售的各式豆子,一側的牆上則掛著大黑板寫著消費方式。
細看這個大黑板,上面寫有咖啡豆的4種沖、煮方式:三洋有田燒、Kono、Hario v60這3種不同器具的沖煮法,以及虹吸式煮法。正在想說,會有差嗎?(本人咖啡知識淺薄),瞄到一旁的注解,分別為:厚實、均衡、明亮、尾韻飽滿。這裡提供8支豆子,MENU上清楚標示著產區、處理法,以及口感,有什麼疑問或需求,老闆小崑都能提供意見。