英國城市專業學會(City & Guilds)，為全球最大國際職業證照認證機構，提供28個職業領域，500多項證照考試，每年考試達180萬人次，在100多個國家使用認可。City&Guilds是重視「能力為本」的考試，取得其國際資格即具備「職業資格」與「工作實力」雙重保證。2009年更取得歐盟國際職能標準認證—凡持city & guilds證照可同時申請歐盟國際就業工作通行證(Europass)證明。
City & guilds在台灣已導入管理系列證照-如國際企業管理師、行銷管理師(銷售)、顧客關係管理師(頧客服務)、衝突管理專業人才等且都已取得教育部證照代碼 ; 為提昇台灣觀光飯店及餐飲業服務品質與國際接軌，曾與晶華飯店合辦「英國City & Guilds國際餐飲、前台、客房等經理級國際資格認證班」。去年11月再度導入「國際咖啡師」國際證照—台灣觀光學院及景文科大餐飲系也合作開辦多場教師考照專班。本次再度針對高中職以上學校教師開辦考照專班, 除教師個人取得國際證照專業資歷外，且讓各校能能導入學程或開設國際證照考試專班以輔導學生。
教師考照價值
1.教師順利通過考照者成為city & guilds在台合格授課講師; 可於各校系所導入學程或外聘於各大學推廣中心考照專班之專任講師，台北、台中、新竹、高雄等地可就近上課
2.合格講師如再通過City & Guilds國際培訓師資格考試，將取得City & Guilds全球資歷，可通行台灣、香港、大陸或其他國家，是教職專業最高加值
參加對象
欲取得咖啡師國際證照者,皆可報名參加.
考試方式: 術科考試 +筆試(咖啡知識筆試)
課程大綱
考試訓練: 16分鐘內調配7杯飲料。
1杯濃縮咖啡（espresso）
1杯卡布奇諾（cappuccino）
1杯牛奶咖啡／拿鐵（caffe latte）
1杯過濾式咖啡（filter coffee）
1杯茶（任何種類）
1杯熱巧克力（以粉末調制）
1杯以香蕉作基礎材料調制雪泥果汁(smoothies）
注意事項
考前輔導課程費用NT$12,500元;考照費用NT$3,500元(含證書)另計
人數達12~15人，即可開班。
研習及考試報名方式：網路線上報名
諮詢專線：02-2361-5269、2361-3158陳小姐
參考資料 City & Guilds
