嵩山社區因得天獨厚地理環境、水質清澈甘甜及氣候等因素，稻米品質優異，米粒晶瑩剔透，深受好評，種植面積約1公頃。

101年在第六屆理事長推動下，進行農田復育活動，社區的耆老們和年輕一輩一起下田耕作，抱著感恩的精神灑下日本越光米的稻種，遵照古法將秧苗培育、從春耕到稻米的收割，完全是靠人力而作。