新北市政府農業局推動友善田園區域計畫有成，種出安心好米的地區除了萬里、金山友善「彩田米」外，在貢寮區的「水梯田友善米」背後也有著農友耕耘多年的成果。
在山與海交界的貢寮山區水梯田，存在已有百年以上歷史，由先民砌石成階、悉心維護的水梯田，擁有豐富的自然生態，富饒的土地適合種植稻米與蔬菜，維持農村生計。不過，隨著山村人口流向都市，水梯田逐漸廢耕，從六、七零年代的三千多公頃耕地，銳減到近年只剩下十公頃左右和少數幾家農戶，而人稱「阿先」的楊振鑫所經營覆的正先農場就是現存極少數仍堅持復育水梯田的農場。
阿先從小就對務農很有興趣，但是父執輩認為留在鄉下難成大業，因此國中畢業就到都市念汽修科的阿先，退伍後，學以致用當了「黑手」，但是仍利用假日閒暇時間返鄉種山藥。為了照顧日益年邁的父母與家族長輩，阿先決定返鄉，再打零工之餘，嘗試利用自家農地種植葉菜瓜果，賺點菜錢貼補開銷。
2012年，阿先開始在林務局以及人禾基金會的輔導和協助之下，與附近仍留守水梯田的農家，參與復耕計畫，讓已經已休耕近十年的7分地水梯田，從整修田埂、引水灌溉、育苗插秧開始做起。
阿先勤上農村再生、梯田復育等課程，不停地嘗試種貢寮自留種、高雄145、台南13號、月光米、紅米等各種品種稻米。同時，為了讓有「大地淨水廠」功用的梯田重現生機，積極奔波於各荒廢農田中，積極與老農們協調不施用農藥、化學肥料、除草劑的友善管理。
在農業局輔導協助下，自製有機肥料，增加無毒稻米產量。從7分地種起，現在他協助種植的面積超過3甲，年收1萬斤稻穀，部份通過慈心有機認證，自產自銷，除了在阿先小農田的臉書粉絲團上以優惠價格賣給願意長期支持友善耕作，採取「年訂購」的朋友，同時阿先也固定在有機市集定點販售友善米與有機蔬果。
新北市農業局鼓勵農民加入友善農業耕作行列，除農產品生產之外也重視生態保育，讓逐漸消失的物種可以在農場內重新建立族群，生生不息的繁衍。對於復育有成的農友，也將綠色保育標章導入PGS於友善耕作田區。阿先栽種的稻米、山藥、地瓜、玉米等農作物都堅持採與友善耕作方式，環境生態明顯改善，連食蟹獴、臺灣藍鵲、大冠鷲，林雕、無霸勾蜓等珍貴保育類野生動物都回來了。
食蟹獴是珍貴稀有哺乳類保育類野生動物，友善耕作後，農場中陸續發現食蟹獴出没的踪跡，田裡留下牠們吃過的田螺殘殼，甚至有攝影機拍得食蟹獴家族在田間的可愛身影或是偶爾快閃現蹤在貢寮山區的產業道路上。因此，在2015年取得「食連蟹」綠色保育標章，不但能提高稻米產品的價格，兼顧生態保育，提升無形價值。
現在有部分鄉老農無償把農地信任交給阿先種植，有人是希望田地不要荒廢，有的則是認同友善耕作、自產自銷對於地方的助益。如果你也認同像阿先一樣的願意在「生產」、「生活」、「生態」、「生命」四生一體上，積極努力的農友，請以認購代替認同，讓辛苦的農友，能夠有永續經營的動力。
圖片來源：好食集散地
阿先農作小檔案：
- 產品：友善梯田米/當季時蔬/梯田耕作體驗/生態導覽
- 價格：友善梯田米-零售150元/斤。預購需以100斤為單位，80元/斤，5斤真空包裝（企業團購另議）
- 產季：3月底插秧、8月初收割
- 說明：9月初可拿到農產品