夏季到了,蔬果上市,正是適合寶寶排毒的季節,鮮美的水果可是排毒的好選擇。蔬果是鹼性食物,能起到中和體內酸性毒素、凈化體內臟器、平衡中性體質的作用,讓毒性物質附著在纖維食物和葉綠素上,並順著大便排出體外。
排毒水果:草莓
草莓富含維生素C以及胡蘿蔔素,還含有豐富的果膠和膳食纖維,説明消化、清潔腸、強固肝臟,也是不可忽略的排毒水果。
推薦:草莓果凍
原料:新鮮草莓150克、清水150克、細砂糖45克、白蘭地1小匙、魚膠粉2小匙、清水2大匙
做法:
1.草莓切片,加入清水,砂糖用小火煮開。
2.煮至草莓有些軟爛了即可,約小火2-3分鐘。
3.吉利丁粉2小匙加清水2大匙泡軟。
4.用網篩將煮好的草莓汁過濾,用匙壓爛草莓把汁瀝出來,草莓泥不要。
5.吉利丁粉泡好的狀態。
6.將吉利丁粉、放入加水的鍋內,隔水加熱至溶化成液態。
7.再將開始濾好的草莓汁到入吉利丁粉汁中混合均勻。 加入白蘭地混合均勻。
8.放至溫熱時,再倒入玻璃杯內。
9.在果凍杯內加入適量切片草莓,移入冰箱冷藏過夜即可.
排毒水果:蘋果
排毒水果首選自然非蘋果莫屬了,俗語說:一日一蘋果,醫生遠離我。 蘋果除了有豐富的纖維能促進腸道蠕動外,它所含的半乳糖荃酸對排毒很有説明的; 果膠則能避免食物在腸內腐化。 經常換換不同顏色的蘋果,效果更好。
推薦:蘋果泥
原料:蘋果1個、糖適量
做法:
1、準備好新鮮的蘋果
2、去皮後,切塊
3、打碎後,放入鍋中,加糖,煮開
4、過濾即可
排毒水果:紫葡萄
紫色葡萄也具有排毒的效果,它能説明肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾,因此有”清道夫”的美稱。 但熱量有點高。
推薦:葡萄乳酪
原料:奶油乳酪200g、糖粉2大勺、牛奶1大勺、葡萄30g、蘭姆酒10g、核桃仁20-30g、椰蓉50g
做法:
1、奶油乳酪提前室溫軟化,拌成順滑的狀態。
2、加入糖粉攪拌均勻。
3、加入牛奶攪拌均勻。
4、加入蘭姆葡萄和核桃仁碎攪拌均勻。
5、案板上鋪上保鮮膜,用大勺舀出約12個球放在保鮮膜上,冷藏20-30分鐘。
6、30分鐘以後,從冷藏取出。 大碗中放入椰蓉,將乳酪球搓成圓形,放入椰蓉里,晃蕩一下碗,這樣椰蓉就均勻地粘在乳酪球上了。 全部粘好以後,再次放入冷藏室20-30分鐘即可食用。
排毒水果:櫻桃
櫻桃具有一定的藥用價值,能清楚體內毒素,對腎臟排毒具有相當的功效,同時還有溫和的通便作用。
推薦:櫻桃椰漿雙色果凍
原料:櫻桃汁150g、椰漿150g、白糖50g、吉利丁片20g
做法:
1、椰漿加入白糖,稍微加熱。
2、吉利丁片提前浸泡,加入椰漿中。
3、攪拌均勻。
4、倒入酒杯中,將酒杯傾斜放置,放入冰箱凝固。
5、櫻桃汁用同樣方法操作。
6、慢慢將涼涼的櫻桃果汁倒入其中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
寶寶排毒三大注意
1、選擇新鮮食材
盡量挑選新鮮的食材,並且以水煮的烹調法為主,也可用少量油來拌炒。 盡量不要食用油炸類的食品,因為油炸后的食品含有較多的致癌物質,容易損害身體健康。
2、少吃加工食品
加工食品含鈉量高,比如常見的香腸、臘肉、肉鬆等,其中亞硝酸鹽含量較高,也很容易致癌。
3、多吃高纖維食物
高纖維食物可促進腸胃蠕動,腸胃中的毒素可因此而加速排出。而高纖維食物除了能提供均衡的營養之外,還可説明排便,以減輕肝腎排毒的負擔。另外,各種顏色的有機新鮮蘋果具有很好的抗氧化功效,更能保護細胞不受自由基的侵害。