一位踏實、知命生活在台西鄉的老農民，一直以來都不願意使用農藥噴灑在自己的田裡，他認為：無論是作物、動物、植物等都是同樣的擁有生命，農民生長在自然環境中，本來就應該明白這樣的道理；這就是農田裡教會他的事！在每一天的工作裡，他任勞任怨的在烈陽下揮灑著汗水，因為不使用農藥，自然學會了該如何與自然和平共存的道理。種植的玉米田間，來訪的鳥兒、蟲兒，他當作是好朋友來到，並且歡迎大家一起享用田野大餐，這就是汯蒝有機農場-吳松志的父親。
因為當年父親的一句話：「替別人打江山，不如自己打天下」。年輕時的吳大哥工作是以搭鐵皮屋為生，經常爬上爬下，經濟來源不是很穩定，在父親的鼓勵與溝通下，毅然決定回故鄉與家人一起打拼。早在父親那一代就不使用農藥，雖然日子很苦，但是也不會為了賺錢，而是一種渾然天成對自然尊重的人類本質。
決定種植有機蔬菜、申請檢驗到通過慈心有機農業驗證，這些都是全家合作的豐盈結果。吳大哥為了實踐自己的有機田園，一點一滴從父親身上學習耕作，參加縣政府主辦-農民大學、有機農業專班(虎尾科技大學)、福智教育園區的有機課程、明道大學開設的有機專班和「廣論」-體現日常老和尚_四生的重要觀念等，採適地適種、配合節氣等有計畫的進行「四季蔬菜種植」年度計畫，而慈心也會定時來指導農場管理、規劃等課程。農場所生產的各式蔬菜大部分都由「里仁」統一收購、銷售，因此，想要買到汯蒝農場生產的安心食材，可以到里仁在各地的有機店購買。未來也希望可以增加產量，供給自己的親友或網路推廣等。
吳松志，一位心存喜悅的農夫，隨農務工作的適應與努力，他漸漸感覺原來當農夫也可以是一件很快樂的職業，以前總覺得，農夫是比較沒出息的人在做的工作，而現在自己親身體驗過，才明白，原來在農田裡教會他許多事，從對土壤的了解、作物的選擇到病蟲害的認識，他漸漸體會也領悟到許多人生的道理。吳大哥說：剛開始種蔬菜，也會擔心產量不夠，看見病蟲害也會想要去解決，不過，越是貼近土地，越能夠依循自然的運行，自然會找到心中的平衡。
台西鄉的東北季風很嚴峻，許多種植的作物都需要有防護，於是在風面強勁的地方，還是要做圍籬措施。田裡種植各式蔬菜有：玉米、黃金包白菜、青花椰菜、南瓜、甜豌豆等，其中:玉米會和豆科種植在一起，就是要利用玉米當支撐，讓甜豌豆可以順勢攀附，這樣可以達到互相依附的巧妙手法。我看見田裡一顆顆「綠色的小樹」，這是冬天很適合種植的十字花科-青花椰菜，它適合與各種食材做搭配、市場口碑很好，因為是有機栽培，產量固定，加上主人細心照顧，也難怪會供不應求。
吳大哥與父親凌晨5點就會來田裡工作，因為田裡的工作是不會間斷的。就算是採收告一段落，也要開始分級、包裝，有時還要去農民大學上課；生活很充實、忙碌。他說:自己當了農夫才懂得水的可貴、果實的美好，以前在外頭工作時，有一餐沒一餐，還有一天三餐都是吃便當，根本沒時間認識食物或營養有關農藥殘留衍生問題，現在不同，回來家裡，不僅可以和家人一起工作，也讓小孩子有了更豐富的童年樂趣。
台西國小來了一位新校長，他很重視孩子的食物教育，後來，找吳大哥去幫孩子上課，教他們在校園裡開墾自己的有機小田地，這個觀念很棒！能夠讓孩子從小就認識真正的食材，明白食物的來源與生產過程，這樣的下一代才會有希望。吳大哥說:讓小朋友與農夫/田地接觸，就像是一堂精彩、生動的自然環境課程，這種事情或許也只有在鄉下比較好實踐。他說:前一陣子新聞報導，台北某小學童的營養午餐裡，發現菜蟲，大為吃驚而不敢吃…，這都是孩子不了解食材的世界與真相。尤其，台灣現在引進很多基因改造食品，也是一個很大的食材來源問題。
聽完吳大哥的想法，我也好希望這一代或下一代的孩子們都可以光腳ㄚ，不用擔心農藥殘留，可以自由自在踩在芬芳的土地上，去觀察田間的青蛙、鳥類、老鼠、七星瓢蟲等各種小昆蟲和小生命，也可以一起學習農作，出一點力氣，得到一些成就感；這樣，每一個家庭的餐桌上，都有豐富、可口好吃又自然的安心食材，可以吃的安心健康，吃到來自土地的能量。
參觀完這座渾然天成的大自然農場後，吳大哥早就準備了-保證好吃玉米，我掀開鍋蓋，一陣香味，馬上忍不吃了起來！果真是自然美味、粒粒飽滿，這種玉米的品種-華珍2號，是採用非基因轉殖、沒浸泡藥水的種子，光是種子的成本一小袋就要500元，才能種出真正的安心食材！坊間大部分賣的都是浸泡「滅達樂」的種子包，比較便宜，而長出來的玉米幾乎大小都差不多；這都是為了提高產量、增加收益的結果。一般消費者還是習慣選擇又大、好看、漂亮的蔬果，卻不了解，這些蔬果生產過程中的真相，實在很可憐。
