新鮮美味衞生安全

 

中國飲食文化是「民以食為天,吃飯皇帝大」,「食」字下面是個「良」字,食品生產必須是個良心事業,我們深知「民以食為天,食以安為先」的核心價值,安得利一貫秉承「誠信共濟、品質經營、以客為尊」的經營理念,不斷引進新式科技廠房設備,加上獨創的食品處理技術,為消費者嚴格把關食品安全,提供「絕對品質、實在價格」的生鮮食品。

西方醫學之父希波克拉底說:「食物就是最好的藥物」,在中國醫學裡,醫食同源相當重要,黃帝內經就指出「五穀為養,五果為助,五畜為益,五蔬為充」。「醫食同源,藥膳同功」,好的食物不僅補充人體營養、改善健康,還有防病治病的效果。根據《周禮》紀載,食醫掌管宮中的飲食衛生與保健,位階在內外科醫師之上,食醫不但要注意各種食物的營養搭配,也要按照季節時令,為君王準備合適的「養生御膳」。

食品安全關乎每個人的健康和生命,保障食品安全,讓人吃得健康、吃得安心,對消費者來說是“天大的事”,安得利秉承黃帝內經「藥食同源」的概念,以獨創的「水梭篩洗」技術,為食物「去蕪存菁、保留營養、鎖住鮮味」,符合黃帝內經「避害就利」的觀點,能讓飲食「既得利」。

安得利食品「誠食用心」,消費者「食在安心

安得利食品的所有產品都經嚴格處理檢驗,品質相當優良與安全,2005年06月 通過經濟部標準檢驗局【實施HACCP工廠】之驗證,所有產品都經嚴格處理檢驗,品質相當優良與安全。

 

【實施HACCP工廠】認證

  HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points危害分析及重點控制系統),是一套科學標準化食品危害評估和安全監控系統,應用在食品從原料到最後消費者之整個供應鏈過程,對自然出現在食品中、來自環境與生產程序潛在的危害,加以識別並預防排除,以確保食品在生產、加工、製造、準備和食用等過程的安全及品質。
  HACCP系統是由美國Pillsbury公司、宇宙航空局和美國陸軍Natick研究所共同開發的,1971年首先應用於生產「零缺點」的太空食品,包括原料生產、儲存、製造、運輸、配銷、與消費的一種全流程預防性自主管理制度。此一制度是國際間公認最有效識別與預防產品危害之機制,已被世界各先進國,以及北美自由貿易協定(NAFTA)、歐盟(EU)、亞太經濟合作會議(APEC)等區域性經貿組織所採用。