大稻埕變大藝埕　打造台灣第三次新文化運動場景

by | 8 月 17, 2015 | 大稻埕文化

或許有人要問，在其他地方也有小咖啡館及書店的群集，為何一定要到大稻埕？在這樣一個看似沒有既有的文化聚落及固定文化消費客層，卻在這裡辛苦地經營？我的回答是：因為大稻埕是承載台灣文化意義最多的地方，它和全台灣任何一個地方都不一樣。 在台北任何一個街區，你可以盡情享受怡人氣氛，但你可以與台灣的歷史與現實隔離。在那些咖啡廳裡，你可以在那做飄邈不切實際的幻夢，或是自我滿足的創作，不必與台灣的過去和未來有任何牽絆。這也是現今台灣藝文圈或是青年文化之所以輕薄短小，而對社會改革文明進步幾乎完全使不上力的原因。...

「藝旦、柑仔店街屋」　大稻埕文化再現！

by | 8 月 17, 2015 | 大稻埕文化

電影「大稻埕」也讓大家重新關注到大稻埕的文化，是百年前文化商業重心之一，在這裡不僅有台北市第一家柑仔店市定古蹟、全台第一座西藥房、台北市第一個被保存的性產業空間等，也有百年街屋重新改建後，搖身成了文創聚落，在在都能看到過往風華。 看進鐵窗裡，時光似乎也回到1920年代的藝旦街，當時芳客就從這裡尋找喜歡的小姐，文萌樓是台北市第一個被保存的性產業空間，客廳內掛著過去照片，述說著娛樂產業歷史，以前有句俗諺，「沒來過藝旦街，就不算來過大稻埕」。...

英國City & Guilds 國際咖啡師證照輔導班

by | 4 月 8, 2015 | 國際咖啡師證照

英國城市專業學會(City & Guilds)，為全球最大國際職業證照認證機構，提供28個職業領域，500多項證照考試，每年考試達180萬人次，在100多個國家使用認可。City&Guilds是重視「能力為本」的考試，取得其國際資格即具備「職業資格」與「工作實力」雙重保證。2009年更取得歐盟國際職能標準認證—凡持city & guilds證照可同時申請歐盟國際就業工作通行證(Europass)證明。 City &...