主要材料：
沙梭魚2～3 條
調味料：
鹽、米酒、白胡椒粉、低筋麵粉、沙拉油。
作法：
1. 將沙梭魚以少許鹽、白胡椒、米酒醃約20分鐘。
2. 醃過的沙梭魚，兩面裹上薄薄一層麵粉。
3. 以平底鍋加沙拉油加熱，將沙梭魚放入，小火煎至兩面金黃即可。
主要材料：
沙梭魚2～3 條
調味料：
鹽、米酒、白胡椒粉、低筋麵粉、沙拉油。
作法：
1. 將沙梭魚以少許鹽、白胡椒、米酒醃約20分鐘。
2. 醃過的沙梭魚，兩面裹上薄薄一層麵粉。
3. 以平底鍋加沙拉油加熱，將沙梭魚放入，小火煎至兩面金黃即可。