主要材料：
花枝600g、香菜1根 、薑3～4片、蒜頭2～3瓣
調味料：
蕃茄醬3大匙、醬油膏2大匙、烏醋1大匙、細砂糖2大匙、甜辣醬1大匙、香油1/2大匙
作法：
1. 香菜、薑、蒜頭、紅辣椒切細末。
2. 將所有調味料的材料放入碗中攪拌均勻。
3. 最後將香菜、薑、蒜頭末加入混合均勻，即完成五味醬。
4. 花枝洗淨、放入熱水中燙熟，切片。
5. 將調好的五味醬淋在花枝上即可盛盤上桌。
美味秘訣：
將花枝整隻燙熟後再切片更能鎖住花枝的鮮甜。
主要材料：
花枝600g、香菜1根 、薑3～4片、蒜頭2～3瓣
調味料：
蕃茄醬3大匙、醬油膏2大匙、烏醋1大匙、細砂糖2大匙、甜辣醬1大匙、香油1/2大匙
作法：
1. 香菜、薑、蒜頭、紅辣椒切細末。
2. 將所有調味料的材料放入碗中攪拌均勻。
3. 最後將香菜、薑、蒜頭末加入混合均勻，即完成五味醬。
4. 花枝洗淨、放入熱水中燙熟，切片。
5. 將調好的五味醬淋在花枝上即可盛盤上桌。
美味秘訣：
將花枝整隻燙熟後再切片更能鎖住花枝的鮮甜。