食材：
1. 德國進口Naturata有機蔬菜湯塊，一份
2. 中型洋蔥，半顆
3. 牛番茄，半顆(切塊)
4. 傳貴有機板豆腐，一份
5. 有機金針菇，適量
6. 梨山高麗菜，一份
7. 安永生技無毒白蝦，一份
8. 東寶黑豬肉火鍋肉片， 3片
9. 新鮮蛤蠣，一份
10. 有機綠葉蔬菜，一份
11. 有機放牧蛋，一顆
12. 手工泡菜，一份
步驟：
1. 將有機蔬菜湯塊用熱水溶化，加上手工泡菜一起攪拌，備用
2. 除綠葉蔬菜外，將所有食材放到鍋子裡
3. 鍋具放置瓦斯爐，再將調和好的湯底倒入鍋具中烹煮
4. 等煮滾的時候，蛤蠣都開了，在鍋子中間挖一個洞，好打顆蛋旁邊擺上綠葉蔬菜就可以起鍋。
5. 起鍋時，可再擺一小搓泡菜裝飾。