105年2月監督紀錄

by | 二月 22, 2016

邱家兄弟養殖池共26公頃，採用生態養殖，經過實際現場訪評與查核，發現該養殖戶之養殖池不使用殺蟲劑，而是養草魚來吃池邊長出的草，並且養筍殼魚來吃活動力不佳甚或生病浮於水面的蝦，也養撿食殘餌的豆仔魚，鯽魚…等，又養負責吃掉池中過多藻類的大頭鰱，形成一個完美的生態鏈。 該26公頃養殖池輪流養池，養水及養殖，養殖密度也控制不能太高。撈出之蝦立刻投入冰水中再送至工廠加工，並備有三個冷凍庫，分別為45坪，18坪及15坪，以存放原料蝦及各種加工成品。...