從事有機友善耕作,只能純粹靠人工嗎?從事有機友善耕作超過10年的鄭鵬舉,2017年在新北市農業局輔導下,嘗試在農場中,裝置感測器,透過軟體的控制田間設備,收集大數據,建立雲端資料庫,有助於精準地將作物保持在良好的生長環境,透過友善與科技的結合,提升有機農業的競爭力。
鄭鵬舉認為,「科技農夫」有了田間數據輔助,能夠降低天氣過於炎熱、、雨量過於豐沛時,帶給作物的生長風險,讓傳統「看天吃飯」的農作經驗,能更加基準,而這些經驗還能夠用數據具體化呈現出來,與他人共同經驗分享。
回想剛開始接觸有機耕作,原本開設鐵工廠的鄭鵬舉,是因為罹患直腸癌接受化療期間,邊休養、邊和朋友一起參加社區營造課程,開始受到有機無毒農作吸引,於是著手翻種父母留下的三千坪土地,不過當時還是門外漢的鄭鵬舉,什麼菜都不會種,堅持不施用農藥的他,也不知要如何驅趕害蟲,只好突發奇想拿吸塵器吸蟲。
經過前兩年的嘗試、摸索,鄭鵬舉種植蔬菜種類與面積不斷地增加,也和志同道合的農友成立產銷班,申請通過有機農場認證,成為新北市推廣有機認證的先鋒部隊之一。
為了徹底落實有機耕作,鄭鵬舉特地去農委會農業藥物毒物試驗所上課,學習用天然的生物防治法解決蟲害,在菜園旁邊種香草等忌避植物,讓昆蟲自然避開。同時也嘗試自己製作液肥取代化學肥料,運用附近學校學生掃集的落葉,割器的菜葉、果皮等,加上工研醋、米糠和益菌,自然發酵後再施用,代替化肥的養分補給。
2012年新北市農業局開始在國中小學試辦營養午餐每周一餐有機蔬菜的計畫,鄭鵬舉也在農業局的媒合下,將蔬菜供應給學校,主要是金山、萬里一帶的中小學,一週供應十多所學校,成了首批有機供應小農。此外,新北市農業局還會轉介農會超市上架,像金山、萬里農會,都常能買到他的有機蔬菜。
農事之餘,鄭鵬舉也經常邀請學校師生到農場,透過下田採收的體驗,讓民眾了解「不是有蟲咬的蔬菜,就是有機無農藥蔬菜,」。藉機說明現在的有機農法,可利用生物趨避性或生物防治法,已經能夠有效解決大部分蟲害問題,讓民眾在寓教育樂的體驗中,了解有機內涵,廣播友善耕作的種子。
除了,供應學校,現在鄭鵬舉的農場也和新北市銀髮族協會簽約,做為老人供餐時的友善蔬菜,讓長輩吃得健康吃得安心。
由於新北地區的小農數量不斷增加,如果沒有通路、行銷的小農,耕作與收入根本不成比例。因此新北市農業局鼓勵農民加入友善耕作,通過認證制度,就有機會配合有機市集、企業團體訂購, 或政府鼓勵收購的方式直接接觸到消費者,有相對友善的價格,對於有心從事有機耕作的農民也能得到收入的保障。
淡水有機蔬菜小檔案:
- 產品:淡水有機蔬菜
- 價格:以企業認購,1萬元為1單位。
- 聯絡方式:鄭鵬舉班長,0935262782