世界首例！廚師罹患肺腺癌屬於職業病

勞動部職業病鑑定委員會最近通過認定國內首例（也是全球首例）廚師罹患肺腺癌，的確與其長期暴露於油煙環境有關，屬於職業病；此案例從事廚師工作34年，後來罹患肺腺癌，提出職業病申請認定，二度被勞保局否決，經3年半才被確診，具指標意義。

職 安署署長傅還然表示，肺腺癌雖是表列職業病，但要與一般工作有對應性，例如暴露於石綿、二胺基聯苯、苯、無機鎳等特定物質，廚師雖暴露於高溫油炸環境，但 無明確特定致癌物質，很難找到廚師罹癌與職務相關，經請勞研所從事本土流行病學調查，並比對衛福部罹癌檔案研究，才以「不能排除與職務相關」為由，認定 「視為職業病」，成為國內首例鑑定案。

首例！ 廚師罹肺腺癌 確診職業病（聯合）
吸油煙罹肺腺癌 國內首件認定職業病（中央廣播）
廚師罹肺腺癌屬職災 國內首例（自由）

Photo Credit: Vinoth Chandar CC BY 2.0