祥記煉梅


 成分:台灣青梅、山藥粉、蜂蜜
容量:40g/瓶(大約80粒) x2瓶
產地
台灣
製造日期
如外包裝所示
保存期限
常溫下保存三年,請避免高溫與陽光直射。
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商品故事

 


保護每一寸土地都無害,讓每一份享用都無害

東興有機梅園農場,台灣第一個取得有機認證的梅園

東興梅園農場位於嘉義縣中埔鄉凍仔腳山區,接近曾文水庫,農場主人高萬祥與夫人張來春瑜1950年代在此開始栽種梅樹.本園的梅樹生長生於雲氣繚繞的高山裡,當梅花盛開時,整座山一望似雪,清明時節長出滿山健康壯碩的果實-青梅,這時農場非常忙碌,從採梅,加粗鹽清洗,浸漬,曝曬,分次加糖,入剛翻動,靜置陳化,再靜靜等待一年的熟成後,才能開始包裝.

栽種梅樹五十多年來,我們堅持不施化肥,化學農藥及除草劑,以自然農法栽培;自1968年開始生產祥記紫蘇梅集資蘇梅系列商品,我們採取傳統古法加工,以低鹽醃漬,不加任何人工添加物,經一年的時間浸漬,如此才可以讓消費者吃到完全保有梅子養分的紫蘇梅.

時值有機觀念在台灣蔓延,成長,我們亦於2005年取得中華有機農業協會的有機認證,2006年取得慈心有機農業發展基金會的有機認證,是台灣第一家取得有機認證的農場.經過這些年的推廣,梅子系列商品獲得國內外市場的好評,更於2007年年初再加種450株梅樹幼苗,期望國人都有機會品嚐到來自於台灣山裡吸收好空氣

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