大塭觀光休閒養殖場

介紹

大塭休閒農場於民國七十四年成立，以純淨的海水養殖紅蟳青蟳魚蝦等，質好味美，其中又以蟹黃飽滿，肉質甜美的紅蟳、青蟳最受歡迎。因此，大塭養殖區向以生產「蘭陽蟳」為美名。隨國人休閒觀念風潮盛行，於民國八十八年轉型成結合餐飲與養殖魚業休閒體驗特色園區，其中，經常受報章媒體雜誌報導推薦的「蘭陽蟳屋餐廳」以選用當季海鮮料理聞名，其中更以各式紅蟳料理最為知名，您可以在擁有佔地寬廣的餐廳內，享受鮮嫩海鮮的美味。

在漁業體驗方面，可提供民眾從事捉泥鰍、划鴨母船、抓虱目魚、踩水車、魚拓、魚丸DIY以及用傳統漁簍罩魚等，人文休閒漁業體驗，適合全家親子或團體旅遊、聚餐、宴會首選。

蘭陽蟳屋餐廳擁有經驗豐富廚師，廚藝多樣精湛，舉凡喜慶、宴客或團體桌菜等各式料理都能滿足您的需求，推薦招牌料理「金絲蝦鬆」與「港味辣椒紅蟳」是一道色香味俱全的佳餚，除了能品嚐蟳蟹肉與蟹膏外，行家的吃法是將附上帶有奶香味的麵包，沾裹著醬汁食用，以完整地品嚐人間美味的海鮮。