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金瓜石土雞城

關於……

開放時間 : 11:00 ~ 21:00 (每週二公休)

地址位置 : 224新北市瑞芳區金光路296號

連絡電話 : (02)2496-2535

行動電話 : 0927-315-093

 

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分類:

城中故事


坐落於路旁,在利未莊園對面不起眼的土色平房,藏著鮮美的山野佳餚。一進門,整體的陳設皆以古樸的木頭構成,潔淨而舒適,稍稍昏暗的燈光為木色增添溫暖之感,窗戶旁則擺著質樸的器皿。看似不甚寬敞的空間,含了120個座位,然而到了中午仍然客滿,便宜大碗的美味顯受客人肯定。

民國85年即開業的老店,至今老闆娘都是親自掌廚,料理方式強調低鹽少油,店內的放山土雞也只以糙米及玉米飼養飲用山泉水,並每天在土雞城的後山自由奔跑,絕不施打抗生素,為客人健康嚴格把關。白斬土雞肉質鮮甜而有嚼勁,可搭配沾醬食用更添美味;菜脯雞則加入了老闆娘苗栗友人製作的客家手工菜脯熬煮,不添加任何調味料,湯頭甘甜鮮美;麻油雞飯中,糯米必須先浸入米酒長達六小時,以麻油、老薑炒雞肉,再放入糯米炒熟,因製程繁複,每日僅僅供應兩大鍋;自製雞捲口感也有別於市面,以祖傳配方改良,扎實豐富。

來到這裡以合理的價格、提供各式各樣豐富、多變化且高級的菜色讓消費不會再有任何一點不實的負擔,讓您充分感覺到 “值得”這樣才算是美食百分百,好吃,絕對不必讓您多花錢 !!

打開大門感覺用心,不是用眼睛是靠嗅覺、味覺與舌頭的觸覺… 是一種道地的風味、一份鄉土飲食文化的體驗,還有那一點一滴由料理中驚艷的感動 …

百分之百純手工用心製作每道佳餚以及甜點,親切、創新以及用心都可以在每口餐點中發現,不僅適合朋友聚餐,也適合全家蒞臨,公司行號聚餐更是溫馨歡樂!四季變化的餐點以及多變化的合菜選擇,適合不同需求的饕客,也讓您年頭到年尾都有不同的驚奇!開店迄今二十個年頭,來過店裡的明星、名人不在少數,歷經附近商家興衰仍然屹立不搖,經得起考驗,不需雜誌介紹也已經建立口碑,值得您的百分百信賴!

喜歡寵物嗎?不想只能去餐點普通的寵物餐廳嗎?店裡有可愛的鎮店之貓~GUCCI以及鎮店之狗~大狗。本店也歡迎顧客和寵物一起來享受青山綠水唷!

推薦菜色:白斬土雞菜脯雞湯麻油雞湯

 

資料來源 : 新北市旅遊網、官方網站