由於全球爆增的人口與其糧食需求早已使得地球生態失去平衡，現今人類從自然取得物資的方式勢必得做出調整。喜多鮮計畫便是因應這項重大需求所研發，其長遠目標有以下幾項：
<ㄧ> 解決地球海洋失序問題：
暖化、氣候變遷與人類大量捕撈,讓海洋現正面臨嚴重的失序,導致海洋生物圈 不能精準預測、食物鏈供需失去平衡及各國漁獲量大大銳減。我們知道,這美麗的海洋過度被使用,海洋必需恢復它應有的生態。為了讓海洋休息,我們採用「海 魚養殖」來取代「海魚捕撈」的策略,來解決這海洋失序的問題。
<二> 解決瀕臨絕種復育問題：
地球生態急劇改變,生物已呈現「種」滅絕的危機。比如過去帛琉海域,垂手可 得的「蘇眉魚」,瀕臨滅種的危機,現各國已用法律來保護,禁止「蘇眉魚」的 捕撈與食用。為了盡一份身為人類的責任與義務,我們採用「主動迎戰」來取代 「被動等待」的策略,來解決瀕臨絕種魚的復育問題。
<三> 解決地球人類糧食問題：
由於過去世界各國對糧食的漠視,將土地大量轉作城市發展,耕作土地面積減少, 造成糧食不足。或是將土地轉種植較高經濟作物出口,造成國際糧食價格的攀升。 另外,落後國家呈現糧食分配不均的現象。聯合國糧食農業組織(FAO)估計:到 2015 年將有 1 億 2200 萬人死於饑餓與疾病。凡是提到地球糧食問題,全世界 大多數的人都只想土地農業,而沒有想過海洋農業。為了能有效解決糧食問題, 我們採用「土地農業」與「海洋農業」的聯手策略,來解決地球糧食問題。
<四> 解決海洋污染食安問題：
世界科技過度發展,造成各國海域環境污染且因環境變化,產生新的病原體,給海洋食品安全帶來極大挑戰。我們不知道被捕撈的海魚真正生長的環境是否受到污染。另外，無論是「箱網養殖」或「近洋捕撈」,都存在重金屬與病毒的感染問題。為了讓人能安心的食用,我們採「封閉系統」取代「開放系統」 的策略,來解決海洋農業食安問題。
有人說:「科技始於人性」,我們說:「科技用於人類」。科技的價值,不是呈現在商業上的運營數字,而是真正能為人類解決問題的力度。 我們可以解決以上這四個問題,所以這是一件值得做的事,也是我們身為人類應該做的事。