民生跨域創新與健康永續計畫
輔仁大學民生學院為全台灣第一所民生學院，院內結合民生領域各個專業系所（包括兒家、餐旅、食科、營養等系所），肩負著提升人類與家庭之健康與福祉的使命。本學院根據未來五年民生學院院務發展白皮書之規劃，結合院內各系所之專業並回應當前家庭社會、產業與就業之需求，欲發展跨領域之「幸福家庭管理師培育與實務」
幸福家庭管理培訓課程
線上課程
全方位幸福家庭管理師
專業人才中心
師資團隊
校內師資與業師
打破各系專業藩籬，發展“幸福家庭管理師培育與實務”之課程
本計畫以民生學院各系所專業為基礎，提出一個跨領域整合+實作的幸福家庭管理師培育與實務課程，希望培育學生具備全方位家庭經營與管理之專業能力，能在未來職場上（如社區、幼托/銀髮機構、豪宅管理、旅宿業、兒家相關產業等）發揮全方位家庭管理之專才。
餐旅管理學系
本系致力於培育卓越的 餐旅經營專業人才，學制包含學士班（含進修 部）、碩士班及碩士在職專班，為全國最早成 立餐旅管理碩士班的大學，並在2016年獲1111 人力銀行調查為「全國企業雇主最滿意之餐旅/ 遊憩/服務類之系所」
兒童與家庭學系
本系提供多元學習及國際交流的機會，包 括在專業課程中納入服務學習的精神與內容以 實踐公民的社會參與。與美國奧勒岡州立大學 進行國際共教共學，以拓展師生的國際視野。
營養科學系
食物與餐飲可以營養又充滿樂趣。二十一世紀期許營養師與營養專家必須讓自己裝備妥專業知識與技能、跨領域合作能力，及人文關懷與服務的熱忱。他們須懷著人文素養、專業倫理與全球視野，實踐上述目標。
食品科學系
本系有堅強的師資陣容，教學空間寬敞且儀器設備完善，除各專任教師之研究室與上課教室外，另有教學實驗室、食品加工實習工廠及門市部、食物品評室及貴重儀器室等專業空間提供教學與研究使用
創新教學策略
1. 業師+專業教師講授：根據課程設計之主題，邀請符合課程領域之專業+實務之校內外專家組成教學團隊，教授各主題課程之核心概念與技巧。
2. 專家講座：根據課程相關主題，邀請國際專家進行講座，剖析該議題的現象、問題解決方式與經驗分享，擴大國際視野，從不同觀點提出對策與建議。
3. 實務操作與技術訓練：本課程結合理論與實務之內涵，課程設計展現學用合一之成效。在實務操作部分，本課程將使用院內教學旅館作為實務教學之場域，配合各系專業教師及業師之教學與訓練，讓學生從「做中學」，進而熟悉課程主題之實務操作技巧。
4. 互聯網翻轉教室平台：本課程欲建構家的全齡幸福管理教學平台，並結合「民生學院創新教學整合平台」之架構，讓參與課程的學生運用此平台一面學習課程專業知識、並一面建構自己的學習成就歷程；另也能在平台上自主學習相關知識，提升師生和同儕之間的交流與互動，提升學習動機與興趣。教師則能運用此平台建立課程與知識的資料庫，將教材、授課大綱與上課規則等項目，於上課前放置於平台上進行翻轉教學；而教師也能在後台掌控學生的學習進度、作業繳交及成果展現，並進行線上評分等。
5. 實地參訪：透過業師的安排與帶領，課程團隊與學生親臨未來具發展性之民生產業機構（如酒店/豪宅、養生村或全齡住宅社區）進行探索、體驗與瞭解，並探討家的全齡與幸福管理人才市場之需求及應具備的能力。
6. 實務專題報告：本課程將以特定主題展現學生的統整性學習成果。教師將不同專長背景的學生混合分組，學生透過業界與專家之深度交流、現場參觀與實作，針對家的全齡幸福管理師之市場需求（含家庭健康管理及全齡照顧）、人力需求及產業內涵進行調查與分析，並完成實務性之研究報告。